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松山區美食

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台灣人最愛的美食絕對少不了火鍋,這間高評價鴛鴦鍋,火鍋控們快來朝聖一波!位於台北松山區 「22:02 火鍋。樂活」,一吃就會讓人想要無限回訪。店裡的火鍋食材,無論是湯底、配料、到沾醬等等,都使用新鮮食材製成,不僅吃得有質感,同時還讓你最放心!還有網美系浮誇肉盤,以及精選海鮮拼盤,搭配超夠味的麻辣鍋底,味蕾爽勁加到最滿!

說到這個在地台味,第一個想到的食物絕對是「臭豆腐」!將發酵後的臭豆腐,炸至外酥內軟,沾上一點醬料,再搭配酸酸甜甜的泡菜一起入口,這個滋味說奪~讚就有多讚!各位臭豆腐控們,藏在松山中崙市場旁,華視周邊的人氣小吃「可承傳統美食」,還沒走近就能夠聞到臭香味一陣又一陣鑽入鼻息。這裡的臭豆腐深藏不漏,絕對是要必須要踩點走一遭,用味蕾親自品嚐看看滴!

好的食材簡單以醬油調味就可以吃出食材原型的味道

一期一會,好幾訪的壽司Omakase 每一次都有不一樣的感受

喜歡海膽、青甘的脆口、紅甘的甜味、軟絲 本鮪

一直在吃各種的壽司師傅,除了創意料理手法以外,最基本的就是

我喜歡自己知道吃下肚的是什麼東西與口感

近一步的可以知道食材的特性給腦裡反應的酸甜苦辣、軟嫩或者清脆

更多的感受會是外部調味、醬油等等

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