什麼是燒鳥?Yakitori , yaki 指的是燒烤，而 tori 的意思則是雞，其實指的就是烤雞肉串，據說最早始於十七世紀初的日本，人們開始將雞肉、內臟和其他禽鳥類切成一口大小，串起以直火燒烤而成。那烤雞肉串有什麼特別的呢?不是平常燒烤店都吃得道嗎?沒錯，我們平常吃過炸雞、烤雞、各式各樣雞肉串，幾乎整隻雞的的上上下下都吃過了，但是Birdy yakitori燒鳥狂想曲不只把雞細細分解，讓你慢慢品嘗，還有一些平常沒有吃過的部位，再大開眼界的調理方式及用心裝飾，保證讓你大受衝擊。
愛吃串燒的朋友們一定要筆記起來，柒-串燒屋cp超高 已經有十年歷史，十年以來一直在專研串燒醬汁
為的就是將串燒 入味、口感 燒烤粉 燒烤時間等達到平衡～串燒種類也非常多樣化，是大家聚餐和吃宵夜的好選擇!
高CP值的串燒、居酒屋：燒鳩 刺身•串燒•夜食
金箔月見爆量鮭魚親子丼、金箔月見海膽四色丼、松露干貝魚子蒸蛋、炭烤鰻魚釜飯
怎麼菜單第一頁翻開荷包就失守
將中間的水波蛋劃開扮在一起，Q彈的麵條吸附濃郁的醬汁好好吃
最近的夯劇華燈初上大家追了嗎?追完劇就好想吃日本料理啊，這家「梅子鰻屋」就位於最近很紅的條通上，店內有著濃濃的日式氛圍，彷彿一秒到了日本。
春節期間還在上班的您，辛苦了
開工後繼續拼命的您，也辛苦了
那就吃點串燒、喝點小酒撫慰一下辛苦已久的自己吧！
新串 New Trend （粉絲專頁）
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
電話：(02) 2711-6169
營業時間：週一至四18:00-01:00/週五至六18:00-02:00/週日18:00-00:00
有間外觀現代簡潔，氛圍舒適的居酒屋－新串
就隱身在東區巷弄裡，今天一起來嚐鮮吧～
輕輕推開大門，映入眼簾的是現代吧台，臉上的倦容都有了微笑
你知道的，上班壓力有多大，看見酒精就有多開心
寬敞又舒適的用餐空間，彷彿置身於西餐廳的高級享受，卻又有濃濃的日本風味～
以浮世繪為主軸，描繪出人的生活百態，更暗喻一種享樂的人生態度，雖是畫作，但鮮明的構圖充滿動態感，更帶有一絲俏皮與活潑
一旁的小包廂，很推薦朋友聚餐時預訂喔～
獨立的空間，在裡面大啖串燒、喝點小酒，真是再享受不過了
舒適的空間外，當然要來嚐嚐美食啦～
別於以往的串燒店或居酒屋，有很多精緻又創新的品項可以選擇！這點真的大大加分！
看到”季節特製炊飯“馬上喊了我要一份！
看這米粒，粒粒分明、軟硬適中，是道營養滿分的主食喔
?松阪豬炒水蓮，青脆又爽口，清淡的調味加上滿滿柴魚片，香氣十足又不膩口，是道日式創新作法的時蔬喔～
蒜香奶有雞菲力 / 鹽烤雞肉蔥串/ 鹽蔥豬五花
鮮嫩雞肉飽滿多汁，千萬小心雞汁燙口，外皮又酥脆，配上烤過的蔥段更添風味～
醬烤雞肉不會死鹹，外皮烤到稍微焦香，能品嚐到淡淡的醬香味
另外，如果很愛蔥香味，強力推薦鹽蔥豬五花，豬五花的油脂在烤的過程中慢慢釋放，表層撒上滿滿的蔥與洋蔥，一口咬下滿口蔥味，真的超滿足！再多吃幾串都不是問題
吃點烤串開開胃，重頭戲緊接著上場
我這個好鼻師馬上聞到非常～非常～非常～～～濃郁的明太子香味！
明太子奶油雞肉烏龍麵，奶油白醬與明太子的搭配恰到好處，濃郁海味讓人欲罷不能，夾起烏龍麵沾上滿滿醬汁
簌～簌～簌～的將麵不自覺地往口中送，一下子就清空了這盤，偷偷說這道是店家特製的主食，內行人都必點的喔～
雞和豬都吃過了，當然少不了牛肉囉?
這道“鹽烤和牛橫隔膜”牛肉愛好者請筆記！
選用新鮮和牛橫膈膜，油花分布均勻，以五分熟的方式呈現，還能看見粉嫩嫩的色澤，嫩度與嚼勁並存，是道會讓人回味的極品料理！
?烤青甘下巴
想知道居酒屋的師傅手藝有多厲害，點一份魚下巴就知高下
剛上桌就被魚下巴金黃酥脆的外皮所吸引過去！細細品嚐魚肉，油脂豐富又細嫩綿密，簡直像棉花糖般入口即化的口感，果然美味是值得等待的！
?日式炸牛蒡
很適合用來轉換味道、配點小酒的酥脆點心喔～
日式煉乳丸子
熱騰騰又軟Ｑ的糰子，淋上超多煉乳，再撒上花生粉，是品嚐日式糰子美味的最佳方式
有趣又獨特的酒單，新串以藏寶圖為概念，發展出符合每個地區的特色調酒，竟然還有酸、甜、濃、淡的座標可以選擇，看著地圖點調酒真的很新奇～
青森
調酒以棉花糖裝飾成青森最聞名的蘋果，以蘋果茶為基底再與白蘭地搭配的調酒，整體口味帶點甜味～ 適合可愛又想小酌的女孩們嚐鮮
沖繩
以最具特色的風獅爺呈現在杯身上，最上頭還有鳳梨果乾，馬上勾勒起在沖繩的美好回憶
以蘭姆酒為基底，運用黑糖與鳳梨調味，配製出一杯富有沖繩風味的調酒，酸甜口感令人陶醉
共有12款特製調酒，已經期待下次回訪繼續品嚐了
新串是間極具創意與巧思的新世代居酒屋，不論在餐點、調酒、整體氛圍上，都令人回味無窮，推薦給喜愛聚餐、偶爾小酌的上班族群喔～
新串 New Trend（粉絲專頁）
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
電話：(02) 2711-6169
營業時間：週一至四18:00-01:00/週五至六18:00-02:00/週日18:00-00:00
