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台中美食,銅板美食,大麵羹,粉圓冰

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這家位於台中東區飄香40多年的老店,他們的大麵羹和粉圓冰都是台中美食代表!好吃到會讓你一吃再吃!
說到大麵羹這道台中特有的傳統味,早期是人們餬口的食物,加入了鹼粉煮起來麵體會膨脹2-3倍大
吃起來較有飽足感,演變至今日店家會加入油蔥酥、蝦米、肉燥及韭菜去提味,改良後的大麵羹依然留存在台中人的基因中。

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