Marc主廚秉持著使用在地食材入菜，將在地食材相結合讓來用餐的朋友們嚐到
不僅是他小時候記憶中的味道更是在他這一路以來所得到精髓 透過預約制法式餐點
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每次只要想要用美食犒賞一下自己，我絕對會選擇好好吃一頓燒肉，尤其是「韓式燒肉」更讓人食慾大開，一想到油花豐富的肉片在鐵盤上吱吱作響，配上爽脆的韓式泡菜一起入口，那滋味簡直是人間天堂呀！要說到韓式烤肉，曾被CNN譽為是世界上最好吃的韓國烤肉的「Maple Tree House楓樹」台灣一號店，當然是吃大餐的口袋名單之一啦～
用餐時段建議事先訂位！！
omakase 有四種選擇 $2000、$2500、$3500 、$4500
真真庵 壽司割烹 位於慶城街 慶城公園旁 這一商圈人潮跟美食密集
大家最常聽到的應該就是慶城街海南雞飯惹
今日午餐 Omakase $2500
每一次最期待的時刻就是挖掘新的壽司板前 Omakase
從地理位置，北中南巷弄還是一集鬧區到內部板前座位區擇件，都是好深的一門學問
高雄 梨壽司 隱藏巷弄之間，如果沒在網路上看過還真的不知道這裡是一家壽司餐廳呢！！
消費方式有三種 八貫/$800，10貫/$1000，12貫/$1200 加一成
今日用餐 12貫 $1200 ，另外可以加點自己喜歡的
今天是 午餐 Omakase $2500 加一成，壽司與炸物佔各半
黑鮪魚腹肉、糯米椒炸內夾明蝦等 炸糯米椒 內夾明蝦魚肉等，麵衣薄脆 口感細膩
在預約以前有先看到網路上有不少評價一千元商業午餐，但是詢問到1000，1500，2000差別以後，除了熟成魚品，蝦貝不同。 今天吃的是午餐 Omakese $2000 加一成
肉食動物們集合啦！！台中人氣炸牛排日式丼飯專賣店「嵐山熟成牛かつ專売」，在台中迅速拓店。而現在科博館周邊再開新店台中西區健行店，地點鄰近勤美綠園道、廣三SOGO，相信將會再掀一波排隊熱潮！
把我吃進嘴裡的，真實感受記錄下來，透過圖文的方式呈現給大家
禾鮨大約兩個月以前預定，今天吃的是晚餐 omakase $2500
今天吃的是 午餐Omakase $1500 加一成
整體記憶點最高 煙燻午仔魚、胭脂蝦，海膽鮪魚手捲，但是小鳥胃的男生我沒有吃飽，份量稍嫌少些，調味對有人來說些許重一點，但是對我來說可以接受，是不一樣的感受
一期一會，好幾訪的壽司Omakase 每一次都有不一樣的感受
喜歡海膽、青甘的脆口、紅甘的甜味、軟絲 本鮪
一直在吃各種的壽司師傅，除了創意料理手法以外，最基本的就是
我喜歡自己知道吃下肚的是什麼東西與口感
近一步的可以知道食材的特性給腦裡反應的酸甜苦辣、軟嫩或者清脆
更多的感受會是外部調味、醬油等等