在現在這個社會，「真心」是多麼難能可貴的事！❤️說的都比做的好聽，搞得人心多一層保護?但這次「真心台菜」，不僅征服我的胃，也讓我了解到店家的真心～
不知道身邊有沒有很多朋友都有這種現象?冬天冷喊著要吃火鍋，夏天熱更嚷嚷要吃鍋！吃火鍋根本不分季節了?想吃鍋就吃鍋已經變成一種生活型態了～????
別於一般常見的火鍋鍋底，德記是選用天然中藥材熬煮的湯頭?全部都是師傅每天辛苦製成的❤️
一進門就看到室內採光非常好?視線明亮的用餐空間，讓人食慾也慢慢增加了～盼望著等等上桌的美食?
還有當天現煮的紅茶～替這悶熱的天氣加上驚嘆號❗️剛剛煩悶的心情完全被一掃而空了?
肉品的部份我們猶豫了好久～這次選擇了?豬梅花、?鴨腿肉還有粉嫩的?牛五花??
湯底的部份有很多種可以選擇☺️而我們是挑了??蟲草菌菇湯、德記麻辣湯、蓮花養生湯和藥膳排骨湯～
聽名字就超補的?準備今天一起養足自己的精氣神了～
愛吃麻辣鍋的朋友這下有福了～經中藥材熬煮後，麻辣湯頭非常順口！重點還會有點回甘??覺得不敢吃辣的人也可以試試看一些哦～辣的非常舒服呢！
還有這個這鴨血臭豆腐滷的超入味??所有湯的精華都鎖在鴨血跟豆腐裡了～
選好湯底再來就是要決定誰先下去泡湯啦??看看海鮮拼盤的部份～種類繁多，有鮮蝦、蛤蠣、蟹肉條、花枝、魷魚，還有扇貝?和干貝?
看這肉片涮的剛好，肉質不太過老柴，吸附精力湯的肉片，入口是先吃到滿滿的湯汁，中藥材的味道透過肉片，更顯香氣??！
吃太多肉到後面通常都會有點膩膩的，但是經過中藥材的味道調和，吃起來很爽口，一口接一口肉片就快沒了?
吃鍋怎麼能少了新鮮蔬菜?裝滿豐富蔬菜的菜盤，多到都快掉下來了?
吃了這蔬菜、肉和海鮮了，還滿足不了我的口腹之慾?於是再點些主食來吃吃～
還有小份的兒童餐?看他長得那麼可愛?我都快被融化了～吃火鍋少女心竟然噴發了！！
也有麵食可以下鍋煮來吃～吃點麵搭上清甜的湯頭??真的好滿足☺️?
根本不用擔心吃那麼多補品會上火?還有涼拌小菜可以爽爽口，當然也有火鍋料可以豐富我們的味蕾❤️
最後喝口紅茶，等待店家整理桌面時休息一下，結果竟然端出了甜品讓我們做收尾??太感動了～在這邊吃火鍋就像一個小旅行，所有行程都安排的恰到好處！
桂花糕的甜味，是淡淡的清香，Q彈的樣子超可愛?小小一個剛剛好！
還有這碗豆花?黃豆的香味在口中散發，搭配微甜的冰涼糖水，也是一口接一口吃完?吃完之後還有個喘息空間，真的超愜意！吃火鍋再也不怕上火和油膩膩的感覺跟著回家了☺️☺️??
德記中藥火鍋（台南總店）
店家地址：台南市中西區永華路一段307號(路邊有停車格、安平家樂福旁)
店家電話:06-2985487
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00(週一至週五)，11:30~22:00(週六至週日)
以四川麻辣鍋，香、麻、辣，入口以後舌頭能慢慢的微感麻痺
再而將辣香氣充滿嘴中！！享受麻辣鍋的時光！！
川老爺麻辣鍋 (粉絲專頁)
地址：台北市內湖區成功路五段67號(葫州捷運站)
電話：02 2630 5206
營業時間：12:00~15:00，17:00~22:30
火鍋湯頭任選2種
有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、皮蛋牛骨鍋、香濃牛奶鍋
我想要又麻又辣又想要清爽的港式皮蛋牛骨鍋！！鴛鴦鍋真的很適合選擇性困難的我～
麻辣鍋湯頭非常夠味，加上喜歡的料下去煮，又麻又辣，很過癮
湯底裡面鴨血豆腐無限續加，鴨血古溜滑嫩，一上桌就被大家秒殺了
常常在加鍋底，嫩豆腐建議煮久一點更入味！！
螃蟹豪華海鮮拼盤，看見肥滿的草蝦、小捲、蛤蜊有沒有覺得就是搭配鮮甜的皮蛋牛骨湯，吸收滿滿的精華！！
優惠活動：點拼盤系列可以免費升級鴛鴦鍋，再加碼送麻婆豆腐或諸葛蘿蔔糕任選一份，現省718元，來川老爺必點！
私心推薦 （麻婆豆腐必吃！！）
優惠真的是很棒，一邊被麻辣鍋辣，再來一壺水果茶解膩清涼
真的可以一直吃都不用休息噎～～～
麻婆豆腐最喜歡盛一碗白飯搭配著吃，豆腐與肉末加上川老爺 出名的獨家辣椒！
細緻的口感結合嫩豆腐，真的一口接著一口停不下來～
套餐裡面還有
阿給/ 鮮蝦天婦羅/牛肉起司丸 各一份
飽滿的阿給內餡，與牛肉起司丸與麻辣鍋結合一起
一口咬開裡面的起司真的很邪惡，不需要沾醬很夠味！
蒜香紅油白肉：跟大陸的一道家常菜 涼皮
異曲同工之妙的辣味蕾
酸菜魚
我超喜歡的一道菜，上個月才在上海吃到，沒想到這一盤是我把整碗白飯吃光的原因，魚肉軟嫩在配有微酸的口感，搭配底下的冬粉以及酸V酸V湯頭，我好喜歡！！
麻辣鍋的小確幸
洛神花冰沙與油條根本就是吃鍋的好朋友，缺一不可～
海鹽紅茶奶蓋 、莓果奶蓋也是買一送一唷
今日的飯後甜點是一碗甜豆花，以滿足！
川老爺麻辣鍋(粉絲專頁)
地址：台北市內湖區成功路五段67號(葫州捷運站)
電話：02 2630 5206
營業時間：12:00~15:00，17:00~22:30
Ramen Nagi ?大家最熟悉的應該是四大天王 豚王、赤王、翠王、黑王
日本主廚生田智志 立志挑戰每周一款限定拉麵口味！！是不是很狂?
想讓台灣的拉麵控都能找到心目中的那一份暖心的拉麵與記憶深刻的滋味❤️
去年引起風潮的嵐山炸牛排，時隔半年又再度回訪，
不僅是懷念那酥脆的外衣與鮮甜牛排的結合，更有推出新菜色～讓人不免更加期待了！
先附上初訪的食記分享?? 台中大里旗艦店 嵐山熟成牛かつ專売｜又酥又嫩的炸牛排在台中插旗了～自己決定幾分熟，邊吃邊烤好吃又好玩
