冬天就是進補的好時機！今天要來介紹這家位於高雄的在地美食「阿蓮胡家羊肉」，店內專賣豐富的羊肉料理，無論是熱騰騰的羊肉火鍋、熱炒、羊肉燴飯等通通有，愛吃羊肉的吃貨們千萬別錯過！
這家位於高雄的「阿蓮胡家羊肉」一到用餐時間總是大排長龍，牆上掛著豐富的羊肉品項菜單已經寬敞的圓桌空間，非常適合全家人一起到這裡聚餐。
菜單上的每個品項都好可口，我點了羊肉火鍋、生肉片、羊排骨湯、大骨湯還有限量的羊腦湯。
羊肉火鍋湯底是藥膳的口味，搭配上ＱＱ的帶皮帶骨的羊肉 ，一口咬下超級入味又有嚼勁～
湯頭喝起來也非常溫補順口，可以加入一些火鍋料像是玉米、豆皮等一起煮也超級好吃！！
除了帶皮肉以外當然不能錯過生羊肉片，肉片入鍋簡單涮個幾秒就能輕鬆享用，口感厚實有嚼勁很涮嘴。
如果不想點羊肉火鍋，也可以點羊排骨湯、大骨湯限量羊腦湯等小碗的湯品來嚐鮮。
不只火鍋、湯品超吸睛，羊肉炒飯、蔥爆羊肉、蔥爆羊雜、麻油腰子和炒空心菜等也都讓人吃得超滿足，羊肉炒得剛剛好不會過老，讓人忍不住一口接一口。
另外，喜歡有嚼勁的朋友們絕對要試試蔥爆羊雜，將羊雜爆香後進行快炒，一上桌就聞到香氣四溢，吃起來微辣微辣很下飯，完全是白飯小偷。
高雄在地人也愛的美食，必需要筆記起來到高雄朝聖一波！
【阿蓮胡家羊肉】
地址：高雄縣阿蓮鄉忠孝路82號
電話：07-6316841
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:30（週四公休）
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