樂在鮨中 板前握壽司，菜單上依照每日漁獲季節做更換
消費方式有三種 八貫/$800，10貫/$1000，12貫/$1200 加一成
今日用餐 12貫 $1200 ，另外可以加點自己喜歡的
樂在鮨中 菜單：
當日漁貨 點餐單，產地直送日本特色魚貨以及本地食材
可以依照自己喜歡吃的圈選，如果忌口不吃的在點餐的時候也可詢問師傅或是服務人員
海膽盛產季節 加購海膽蓋飯
底層是白醋飯，馬糞海膽的香氣與甜度。上頭是醃製過鮭魚卵
海膽控一吃令人著迷～～
蜜柑鯛 有經過湯霜處理，鯛皮表層肉質變軟，綿密的口感
尾韻淡淡的橘香氣
金目鯛
青甘/黑喉/紅甘
清乾脆口甘甜的口感，白醋飯酸度中低，飯稍稍扎實
魚與醋飯搭配酸度的比重6:4的感覺，醋飯不算很酸的那一類型
黑鮪中腹/青甘下巴
油脂豐富的青甘下巴，搭配海鹽or金桔 外酥內軟
蔥花鮪魚/佐賀小肌魚/海膽/北海道 鮭魚卵
台灣 龍蝦 鮮甜彈牙，簡單醬油調味與醋飯搭配
突顯得龍蝦的鮮
套餐包含甜點與味增湯
如果想吃建議提早訂位唷
樂在鮨中
地址：台北市中山區中山北路二段137巷5號1樓
電話：02-2511-3980
營業時間：一～五 12:00-14:30、18:00-21:30
六、日 12:00-16:00、18:00-21:30
LINE ID: @346cpjjy
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
FB：算命的說我很愛吃
IG：master_food_diary
台北壽司 鮨成真｜雙城街無菜單壽司 色香味兼具，料理上可以感受到師傅細心與用心
台北壽司 鮨二七｜午餐Omakase 紫海膽小缽、青森大間 鮪魚中腹 熟成16天
台北壽司 二階割烹 Nikai｜隱藏於忠泰美術館二樓，魚肉與醋飯搭配更帶出魚肉的鮮甜
台北壽司 真真庵 壽司割烹｜海膽饗宴令人難忘，omakase種類變化多元，超人氣和牛海膽套餐
高雄 梨壽司｜高雄隱藏巷弄內壽司小店，超人氣12貫握壽司，晚餐omokase壽司饗宴
台北壽司 壽司芳 sushiyoshi｜米其林二星壽司，創意西餐精神結合日式料理
台北壽司 吉兆割烹壽司 Kitcho｜米其林一星日本料理，午餐Omakase
台北壽司 鮨処 律 ｜SUSHIRITSU 信義安和美食，午餐 Omakase
台北壽司 朋鮨 TOMO｜Omakase板前壽司，熟成魚與白醋飯搭配和諧，一週三訪意猶未盡
大直美食 吟翔割烹壽司｜當季食材無菜單料理，炸糯米椒內包明蝦魚肉，割烹細膩炸物巧思～
台北壽司 一期一會 鮨｜sushiichigoichie 超過十訪壽司，菜單自己圈選～全預約制
台北壽司 禾鮨｜oecnogi 松浦水產赤海膽，民生東路巷弄內預約制日本料理，晚餐Omakase
台北壽司 一期一會割烹｜CP值超高壽司店，一期一會 鮨二店新開幕，食材多變新鮮！！
台北壽司 純粋 板前割烹｜大安區新開幕江戶前壽司，Omakase客製化割烹，料理變化多元
