雖然現在疫情已經平緩了，但還沒辦法自由出國，相信大家一定非常懷念世界各國的美食吧～不過沒關係，我們在台灣也能吃到道地日本拉麵！這家「雞吉君拉麵」位在台北內湖環山路轉角處，這家拉麵店主推特濃雞白湯拉麵，小小的店面卻能吸引大批人潮前來排隊，今天終於有機會來朝聖這家拉麵名店了！
熱門拉麵名店「雞吉君拉麵」在內湖超高人氣不在話下，還不到營業時間就開始有人排隊了，店家還很貼心的在店門外椰上警告標語，即使是第一次來用餐的客人，在排隊的時候就能清楚點餐和排隊的規則。
店內座位數不多，只有不到十個吧檯座位，座位上都有放上調味料、冷水壺、茶杯，旁邊還有小小的置物箱，雖然店面小小的，不過該有的配備一個都沒有少！
店內採用自助點餐機，雞吉君拉麵的餐點品項每個時段都不一樣，每週二、週三、週五、週六中午時段販售塩味鷄清湯拉麵、塩味鷄白湯拉麵、鷄吉君手揉拌麵；週四及週日中午販售塩味鷄清湯拉麵、濃厚煮干鷄拉麵；到了晚上則是分為淡麗雞清湯、濃厚雞白湯、特濃雞白湯，另外還有豬叉燒、飲料等等。
塩味雞白湯拉麵 $270
拉麵最重要的靈魂角色就是它的湯頭，這碗塩味雞白湯拉麵湯頭超濃郁，雞湯的鮮味和淡淡奶油香氣非常迷人，拉麵使用細麵，口感Ｑ彈有嚼勁，配上濃厚雞白湯底一起吃超滿足！
塩味雞白湯拉麵叉燒有兩種，一個是微炙燒的雞肉叉燒，肉質軟嫩有炙烤的香氣；另一種是煙燻風味的叉燒肉，香味更有層次！叉燒的份量給的很大方，看看這超大片的叉燒肉，誰能抵抗得了呢！
最特別的是配料用大量的紫洋蔥丁和青蔥，讓濃郁的湯頭多了洋蔥的辛甜味，喝起來不膩口！把切片的檸檬稍微擠壓一下，讓檸檬汁融入雞白湯裡，微酸的滋味讓湯頭清爽感ＵＰＵＰ！
總結一下，雖然雞吉君拉麵人氣非常高，需要花時間來排隊才吃得到，不過吃過之後，就能理解為什麼有這麼多人甘願辛苦排隊，因為實在是太值得了啊～～如果你是拉麵控想品嚐一下雞白湯拉麵名店，這間一定要來朝聖！
