之前有介紹過春韭基河店!那個獨特的老宅裝潢跟精緻的美食
讓人魂牽夢縈~念念不忘!這次改來春韭 晴光店再訪~
感受不一樣的氛圍跟美食~
不過想來的朋友一樣千萬要記得先訂(搶)位!
不然可是吃不到的喔!!!
【春韭 晴光店】鄰近晴光市場，從捷運民權西路站或中山國小站步行約5分鐘就可抵達～
晴光店一共有3層樓，以綠色搭配灰白色系為主色調
簡潔的配色給人很清新的感覺~
不過進到裡面以後就跟基河店一樣有很多古色古香的布置跟古董
雖然沒有基河店那麼富麗堂皇
不過也是非常有特色跟質感
餐點一樣是無菜單~不過有幾道招牌還是必備料理!!!
黃金雞湯升級的「魚翅花膠黃金雞湯」
除了之前介紹過的用5隻雞熬煮15個小時的湯底之外
再加入排翅花膠、蟲草花、山藥北菇等，濃郁口感再升級
用料奢華之外~也很適合秋日溫補品嚐!!!
香酥爆漿的和牛銀絲卷
酥脆的外皮跟濃郁柔嫩的和牛內餡
多層次的口感依然百吃不膩~~~
藤椒四季牛舌花，以自製藤椒醬搭配四季豆皮蛋泥
搭配低溫烹調入味的牛舌，讓較西式的高級食材牛舌-融入到中式料理之中
入口相當鮮嫩、開胃，肉汁帶著藤椒的香氣及微麻的清香，真是既美觀又好吃~！
這道長的很像月亮蝦餅的是很別的菜脯蛋
把傳統的菜脯蛋改良，加入切得細碎的香菜、皮蛋還有小塊的豬血糕
整體口味非常豐富又創新。
其他料理就等各位的開發跟分享囉~
現在春韭已經開到台中去了
還沒有品嘗過的朋友~有更多元的選項可以預訂囉
下次有機會千萬要吃吃看喔!!!
【春韭 晴光店】
地址:中山區中山北路二段183巷1-5號
電話:02-25930155
營業時間：12:00-14:00，
