【和牛EMPEROR】位於台中市西屯區，是去年10月左右新開的燒肉店
所有供應商、設計師、廚師、經理和董事都是日本人!
目標就是在台灣創造新的燒肉歷史!成為一介燒肉帝王!
EMPERO選擇在美食林立，尤其是燒肉店群雄割據的台中開店
還有店名「EMPERO」就可以知道有很大的企圖心!
和牛EMPEROR鄰近臺中市政府都市發展局， 雖然沒有特約停車場，但店面正左方就有收費停車場、也有路邊停車格，停車算方便。
裝潢不是很華麗，但是非常的日式，而且文頭也有講到，店內80%的店員都是日本人!讓人瞬間有來到日本的感覺!
進門就可以看到料理長在吧檯後方修肉、料理
整個用餐過程也會有專人服務!不用自己動手!
用餐可以選擇套餐也可以單點，雖然價格偏高
但是肉品都是店家親自見證過養育及處理流程的和牛，每周由鹿兒島、宮崎、岐阜、神戸直送到台灣
再加上專人代烤!絕對是高品質的享受!
從前菜的生醃和牛、毛肚刺身開始~就是一道道的頂級和牛饗宴
生醃和牛很特別~肉很嫩，而且完全不會有腥味，吃起來像有點彈牙的生魚片，會讓人不自覺一口接一口
厚切牛舌吃起來很脆，Q彈的口感讓人感覺要把自己舌頭也嚼進去了
牛肋肉很嫩很好吃!
橫隔膜烤得不會太老太硬剛剛好~
和牛燒涮里脊肉，配上生蛋，就像吃壽喜燒一樣很多汁，特別下飯
炸和牛三明治!也是店裡的一大招牌!會讓人豎起大拇指忍不住想加點的一道!!!
EMPEROR的白飯是土鍋煮的，吃起來特別不一樣
甜點的柚子冰沙吃起來很清爽
想要免出國就到日本!享受道地的和牛大餐~
EMPEROR絕對應該納入你的考慮喔!!!
【和牛EMPEROR】
地址：台中市西屯區大墩19街239號
電話號碼： 04-23106629
營業時間：1700 ~ 23:30 ，周二休息
FB:和牛EMPEROR
