台北美食肉 RÒU by T-HAM ｜蔬食控快朝聖！超juicy植物肉漢堡排飯，淋上日式咖哩醬更療癒～

植物肉料理也可以很創新！台灣植物肉品牌 NO MEATING 一植肉在今年二月聯手臺北市立動物園共同推動石虎保育活動，並與五家餐廳合作推出期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點，其中肉料理專家 RÒU by T-HAM也是這次合作的對象之一，這次RÒU by T-HAM特別推出咖哩植物肉漢堡排飯，多汁的口感讓人流連忘返！

RÒU by T-HAM的外觀以白色為主體，店內的空間相當寬敞舒適，每個角落都好好拍！

這次RÒU by T-HAM推出的蔬食套餐包含開胃小品、主廚特製沙拉、湯品(堅果南瓜濃湯+手工麵包)、主菜(松露野炒蕈菇+香料烤時蔬)、主食(咖哩植物肉漢堡排飯) $1680，開胃菜的部分有精選開胃小品和主廚特製沙拉，整體吃起來相當清爽！

湯品的是堅果南瓜濃湯搭配上手工麵包，南瓜濃湯的部分非常濃郁，可以感受到是真材實料製作而成，麵包吃起來也相當扎實，搭配麵包一起吃很療癒～

主菜的部分是松露炒野蕈菇以及香料烤時蔬，新鮮的野菇與黑松露醬拌炒後香氣四溢，吃一口就愛上！

主食的咖哩植物肉漢堡排飯是選用NO MEATING 一植肉的植物漢堡排製作，獨家的肌原絲蛋白技術讓植物肉除了營養以外口感也更加多汁，淋上招牌的日式咖哩醬後，整體風味更有層次，讓人忍不住一口接一口！

植物肉漢堡排一口咬下以後，跟朋友們互看一下愣了一下。酥脆麵衣不油膩，漢堡排非常juicy口感還有層次。

這次肉 RÒU by T-HAM 推出的植物肉漢堡有嚇到，除了肉口感以外，在油炸的溫度控制相當好，也將漢堡排的汁鎖在裡頭，超下飯！！！

咖哩植物肉漢堡排飯一旁還有的風味烤鮮蔬可以一起享用，漢堡排就是要淋上滿滿香濃咖哩醬汁，豐富多樣化的菜色很推薦給大家！

而從現在到四月底都能吃到以植物肉創作的獨家料理，除此之外 NO MEATING 一植肉還特別推出以石虎為設計的聯名禮袋組，內容物包含全新上市的「NO MEATING 一植肉茶香鬆」以及伯爵紅茶香鬆，提袋也特別以石虎的各種日常型態設計，非常值得收藏！而每賣出一個提袋品牌就會捐出 5%營收作為保育基金，支持動物園動物認養計畫。