身為麻辣鍋的愛好者，遇到好吃的店家一定要來推薦給大家!!今天要來介紹的就是這家在網路上有著「平價版的海底撈」的「元心燃麻辣堂」，店內主推一個人也能自己享用的麻辣火鍋，除此之外也有販售不辣的「酸菜白肉鍋」，愛吃鍋的朋友們千萬別錯過!!
不管一年四季都愛吃火鍋的人，「元心燃麻辣堂」就是你們的好選擇!元心燃麻辣堂位於國父紀念館附近，店內設計以紅、白為主體配設，一走進來就感受到空間相當寬敞，在這裡用餐非常舒適~~~
夏天大家最在乎的就是冷氣涼不涼，這裡的冷氣夠涼，不用擔心吃火鍋會大爆汗~店內還有好好拍的網美牆可以讓大家拍照打卡!
「元心燃麻辣堂」的四川麻辣鍋底香氣十足，湯底由店家親自熬煮，結合了三種辣椒和花椒熬煮，剛剛好的香、濃、麻、辣是屬於可以喝的麻辣湯頭!
四川麻辣鍋的湯味道不會過於死鹹，整體算是非常順口，讓大家在享受麻辣湯的美味的同時也能兼顧健康!另外，火鍋裡面的鴨血和豆腐都吸滿了湯汁，可以說是滷得非常入味，讓人忍不住一口接一口~
四川麻辣鍋搭配的肉品是牛五花肉，牛肉的油花分布均勻，一入口就能感受到軟嫩的肉質，和麻辣鍋湯底一起享用香香辣辣的很涮嘴!
除了四川麻辣鍋以外，還有比較清爽的番茄麻辣鍋也很推薦給大家，湯頭帶有微微的酸味和辣味，吃起來很夠味又不嫩口，不用沾醬料也很好吃~
番茄麻辣鍋內加入了新鮮番茄和多樣化的蔬菜細細熬煮，鮮味與微酸的番茄香氣融入湯中，搭上麻辣的香氣，口味相當獨特，推薦大家可以嘗鮮看看!
番茄麻辣鍋的肉品是霜降牛肉 ，副餐則是選擇了又Q又有嚼勁的刀削麵，麵條吸飽了番茄麻辣的湯汁相當入味，也不會過辣不好入口，個人覺得蠻好吃的!
不吃辣的朋友們來到「元心燃麻辣堂」可以選擇非常開胃的「酸菜白肉鍋」，酸菜湯底以三種陳醋進行熬煮，所以呈現的酸香非常自然，湯喝起來也很爽口!
夏天好適合吃「酸菜白肉鍋」這個口味，不管是加入肉品或是海鮮都很適合，這次有加入了新鮮的蝦子、小卷、玉米筍、南瓜、雪白菇、老油條等食材，整鍋吃完超有飽足感!
「元心燃麻辣堂」不只鍋物的種類超豐富，附餐品項也很多元，像是是白飯、招牌麻辣滷肉飯、刀削寬麵、寬粉條等通通有，其中麻辣滷肉飯更是店內的招牌必點。
麻辣滷肉飯的滷汁香氣十足，滷肉的肥瘦適中，吸收了滿滿的精華湯汁後超級下飯，最後淋上特調的手工花椒油真的太下飯啦!!
店內還有販售辣滷系列的小菜，包含辣滷牛筋、辣滷板豆腐和辣滷白蘿蔔都是店內的人氣商品，每一道都是用麻辣湯底去滷製的，所以吃起來都相當很當夠味喔
到店內用還可以無限暢飲飲品，偷偷跟大家說，這裡的飲品非常用心，好喝程度勘比手搖飲店~其中我最愛醇厚奶茶，奶茶喝起來茶味香甜順口，吃完鍋物一定要喝一杯
以上就是這次推薦給大家的「元心燃麻辣堂」，快來嚐鮮這家百元就能吃到的平民版海底撈吧!
地址：台北市大安區光復南路200巷7號三雅華廈
營業時間：週一至週日11:30-22:00
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